Это новый формат обучения, разработанный нашей компанией: в мастер-классах участвуют небольшие группы пекарей и кондитеров, в их составе 6 человек. Так ведущие смогут уделить время каждому, разобрать все нюансы и ответить на вопросы.
13 октября — мастер‑класс по хлебной продукции компании «РОСМИКС». Погрузимся в тонкости замеса, расстойки и выпечки: разберём, как добиться идеальной корочки и воздушного мякиша.
14 октября — мастер‑класс по печенью и пирожным на основе ингредиентов «РОСМИКС». Будем работать с текстурой, вкусовыми сочетаниями и оформлением.
Уточняйте возможность участия по тел.: +7 933 200-12-29.
