Начинка кондитерская термостабильная
Описание: Кремообразная, готовая к использованию начинка, не растекающаяся на горизонтальной поверхности. В ассортименте: рафаэлло, карамельная, фисташка, шоколад, кофе...
Варёная сгущёнка для кондитерских изделий «Эконом», 8,5%
Описание
Варёная сгущёнка «Эконом 8,5%» – это густой крем на сухой молочной основе, податливый для ручного и автоматического дозирования. Хорошо смешивается с другими кондитерскими ингредиентами (сливки, спреды и тд.), служит основой для новых кремов и начинок. Продукт обладает ограниченной термостабильностью, поэтому рекомендуется соблюдать средний температурный режим выпекания.
Характеристики:
| Состав: | массовая доля сухих веществ – не менее 70%, массовая доля жира – не менее 8,5%. |
| Применение: | применяется в кондитерской и хлебопекарной промышленности. |
| Хранение: | 0°С-10°С, 9 месяцев. |
| Упаковка: | гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, 20 кг. |
Похожие товары
«Дукат» – крем на растительных маслах «Люкс Варёнка» 05-08
Описание: Крем «Люкс Варёнка» на растительных маслах представляет собой начинку на молочной и растительной основе, обладает выраженным...
«Дукат» – крем на растительных маслах «Люкс» термостабильный «Варёнка» 09-11
Описание: Крем «Варёнка» на растительных маслах «Люкс» представляет собой начинку на молочной и растительной основе, обладает выраженным вкусом...
