Lessafre – улучшитель хлебопекарный Inventis «Софт сдоба»
Описание: Inventis «Софт сдоба» – это комплексный продукт, который направлен на решение сразу нескольких задач при производстве...
Leipurin – улучшитель хлебопекарный «ЛТ Хефи»
Производитель:
Описание
Улучшитель, предназначенный для приготовления сдобы всех видов, куличей, панеттоне, десертных батонов, слоеных изделий. Увеличивает водопоглощающую способность муки, оптимизирует цвет и качество корки готового изделия, придает изделиям объем, ванильно-сливочный аромат и мягкость.
Характеристики:
| Состав: | мука пшеничная, эмульгаторы, ферменты (микробного происхождения). |
| Применение: | подходит для приготовления сдобных изделий. |
| Дозировка: | 10-12,5% от массы муки. |
| Срок хранения: | 12 месяцев. |
| Упаковка: | многослойный бумажный мешок, 20 кг. |
Похожие товары
Lessafre – улучшитель Magimix «Софт сэндвич брэд»
Описание: Улучшитель Magimix «Софт сэндвич брэд» – это комплексный улучшитель, направленный на решение сразу нескольких задач: профессионально...
Master Martini – комплексная пищевая добавка «Master Pan Freez» (Мастер Пан Фриз)
Описание: Хлебопекарный улучшитель комплексного действия. Рекомендуется для изделий, подвергающихся глубокой заморозке. Увеличивает объем слоеных изделий, формоустойчивость тестовых заготовок...
