Солодовый экстракт жидкий Barley Malt Extract Dark » СибХЦ

Солодовый экстракт жидкий Barley Malt Extract Dark

Солодовый экстракт жидкий Barley Malt Extract Dark

Производитель:

Описание

Солодовый экстракт жидкий Barley Malt Extract Dark – приготовлен из ячменя, выращенного в Финляндии. Зерно после соложения и затирания концентрируется путем выпаривания. Экстракт имеет очень темный цвет и богатый солодовый вкус. Состав: солод ячменный, вода. Коричневого или темно-коричневого цвета, имеет солодовый с горчинкой вкус и солодовый (без посторонних) запах.

Характеристики:

Применение::экстракт способствует удлинению срока хранения хлеба, придает особую мягкую консистенцию и отличную структуру мякишу, дает хороший подъем теста в печи, улучшает вкус готовых изделий. Корочка такого хлеба имеет очень красивый цвет и приятно хрустит. Применяется при выпечке всех типов ржаного и ржано-пшеничного хлеба в различных продуктах вместо искусственных красителей.
Срок годности::18 месяцев
Производитель::Финляндия
Объем упаковки::канистра, 13 кг