
«Росмикс» – смесь «Росмикс для заварного хлеба»
Описание: Концентрированная зерновая смесь – 20 % для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. Смесь позволяет получить хлеб...
Обычно мы перезваниваем в течени 10 минут
К сожалению ваша заявка не была отправлена.
Но вы можете попробовать отправить еще раз,
данные сохранились в форме.
«Боярская» – это инновационная смесь для хлебопечения, состоящая только из натуральных ингредиентов. Добавляя в основной рецепт различные ингредиенты (экстракт ячменного солода, сахарный сироп, заварка, кориандр, тмин, изюм, курага, фундук, и т.д.) можно получить ассортимент готовых, крафтовых, хлебобулочных изделий благодаря одной смеси.
Сбалансированность смеси «Боярская» позволяет запускать и производить хлебобулочные изделия на любых линиях без применения ручного труда и увеличивать выход конечных изделий.
Состав: | цельносмолотая мука пшеничная, ржаной солод ферментированный, термообработанная мука обжаренная, пшеничная клейковина, молочная сыворотка, семена подсолнечника, льна, кунжута. |
Применение: | смесь можно использовать как основу для изготовления ремесленных хлебов, так и как готовый продукт. |
Дозировка: | от 20% до 50% к массе муки. |
Хранение: | 6 месяцев. |
Упаковка: | многослойные бумажные мешки, 25 кг. |
Описание: Концентрированная зерновая смесь – 20 % для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. Смесь позволяет получить хлеб...
Описание: Сухая смесь для удержания декора на поверхности хлебобулочных изделий.
Описание: Смесь для декорирования хлебобулочных изделий.