Фонды кондитерские в ассортименте
Описание: Фонды (стабилизаторы) – это порошкообразные смеси для приготовления крема из растительных или животных сливок. С помощью фонда продукт...
CSM Bakery Solutions – cтабилизатор «Майстер Занесса» с нейтральным вкусом
Производитель:
Описание
«Майстер Занесса» – cтабилизатор сливок. Обеспечивает большую стабильность взбитой массы. Полностью сохраняет рабочие характеристики при повторном перемешивании. Продукт может использоваться как желирующий агент при приготовлении кремов и начинок для прослойки изделий. Возможно смешивание продукта с фруктовыми соками.
Характеристики:
| Состав: | декстроза, сахар, желатин, сухой глюкозный сироп, сухая сладкая молочная сыворотка, эмульгатор, лимонная кислота. |
| Применение: | используется для достижения более плотной консистенции сливок. |
| Хранение: | 5–20 °C, при влажности воздуха не более 75%, 273 дня. |
| Упаковка: | картонная коробка, 3 фольгированных бумажных пакета, 1 кг. |
