CSM Bakery Solutions – паста «Крокант Фисташковый»
Описание: Готовая паста с пралине и хрустящими хлопьями. Инновационный продукт, отсутствие аналогов на рынке; В составе продукта...
CSM Bakery Solutions – паста «Крокант Красная ягода»
Производитель:
Описание
Готовая паста с пралине и хрустящими хлопьями. Инновационный продукт, не имеющий аналогов на рынке.
В составе продукта хрустящие хлопья. В сочетании с различными ореховыми пастами/шоколадом/печеньем Спекулюс формируется богатая палитра текстур и вкусов.
В прослойке тортов и пирожных придают изделиям особый шарм и необычность, хрустящие хлопья не отмокают и сохраняют свои свойства (при отсутствии контакта с ингредиентами высокой водной активности).
В готовых изделиях устойчивы к замораживанию.
Характеристики:
| Состав: | сахар, ягода, растительное масло, пшеничная мука, какао-масло, растительный жир, цельное сухое молоко, сухая сыворотка, лактоза, молочный жир, эмульгатор: лецитин, сливочное масло, маргарин, сухое обезжиренное молоко, ячменный солод, соль, миндальное масло, ароматизаторы, стабилизатор, красители. |
| Применение: | используется для производства начинок для кондитерских изделий: тортов, пирожных, десертов, конфет и др. |
| Хранение: | до 25 °C, при влажности воздуха не более 70%, 15 месяцев. |
| Упаковка: | ведро, 4 кг. |
Похожие товары
Master Martini – масса кондитерская «Variegato Arancia Dolce con Scorzette» (апельсин)
Описание: Полуфабрикат для кондитерской промышленности и производства мороженого.
CSM Bakery Solutions – паста «Крокант Спекулюс»
Описание: Готовая паста с пралине и хрустящими хлопьями. Инновационный продукт, отсутствие аналогов на рынке; В составе продукта...
