Angel Yeast Co. – разрыхлитель для теста двойного действия «ANGEL»
Описание: Разрыхлитель «ANGEL» обладает двойным действием: он работает не только от контакта с жидкостью, но и во время выпекания....
Nord Ingredients – разрыхлитель хлебопекарный «Bachenmix»
Производитель:
Описание
Универсальный пекарский порошок. Используется для разрыхления теста при производстве мучных кондитерских изделий. Удобен в употреблении, не оставляет вкуса соды в готовом продукте, подходит для всех видов выпечных полуфабрикатов.
Характеристики:
| Применение: | предназначена для применения в кондитерском и хлебопекарном производстве. |
| Состав: | пирофосфат натрия, бикарбонат натрия, крахмал. |
| Дозировка: | 0,3-2,5% от массы муки. |
| Хранение: | 25 °C, при относительной влажности воздуха не выше 75%, 12 месяцев. |
| Упаковка: | многослойные бумажные мешки, 25 кг. |
Похожие товары
Lessafre – улучшитель Magimix с синей этикеткой «Тостовый+гамбургер»
Описание: Специально подобранный состав Magimix с синей этикеткой позволяет добиться максимальной белизны мякиша, придать ему мелкопористую и...
Leipurin – улучшитель хлебопекарный «ЛТ Мягкость»
Описание: Улучшитель, предназначенный для приготовления порционных хлебобулочных изделий, деревенских хлебов с крупной пористостью и мягким влажным мякишем. Увеличивает...