«Росмикс» – смесь «Росмикс Зерновая»
Описание: Смесь для производства ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности. Хлеб имеет прекрасный вкус...
«Пфанл Бакмиттель» – полуфабрикат хлебопекарного производства — смесь «Тирольская»
Производитель:
Описание
Полуфабрикат хлебопекарного производства — смесь «Тирольская». Обеспечивает хорошую проходимость теста на автоматических линиях с щадящим бункером и облегчение технологического процесса. Готовым изделиям придает хрустящую корочку и крупно-пористый мякиш. Йогуртный порошок и закваска в составе придают изделиям выраженный вкус, а также увеличивают срок свежести продукции.
Характеристики:
| Состав: | закваска пшеничная сухая, мука пшеничная, глютен пшеничный, соль, солод пшеничный тонкого помола, йогуртный порошок (с содержанием молока), солод ячменный тонкого помола, ароматизатор, антиокислитель и др. |
| Применение: | предназначена для традиционного тирольского хлеба и хлебобулочных изделий. |
| Дозировка: | 25%. |
| Хранение: | до 25°С, в сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%, 10 месяцев. |
| Упаковка: | бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 10 кг. |
Похожие товары
«Росмикс» – смесь «Росмикс Мультизлаковая»
Описание: Смесь для выпечки оригинального зернового хлеба с неповторимым вкусом и ароматом. Зерновые компоненты смеси улучшают работу...
«Росмикс» – «Пшеница плющенная»
Описание: Смесь для декорирования хлебобулочных изделий. Возможно также добавление в тесто.