Фонды кондитерские в ассортименте – СибХЦ

Фонды кондитерские в ассортименте

Фонды кондитерские в ассортименте

Описание

Фонды (стабилизаторы) – это порошкообразные смеси для приготовления крема из растительных или животных сливок.

С помощью  фонда продукт становится устойчив к холодным и теплым температурам, сохраняет стабильность при разрезании. Также он приобретает привлекательный и аппетитный внешний вид. В состав наполнителей-стабилизаторов входят натуральные фруктовые, йогуртовые, творожные, сырные и другие порошки, которые придают готовому крему приятный цвет и сбалансированный вкус и аромат. 

В ассортименте вкусы: капучино, карамель молочная, тирамису, лесная ягода, банан, йогурт, клубника.

Характеристики:

Состав:сахар, желатин, загуститель (Е1414), регулятор кислотности (Е330), консерванты (Е202, Е211), ароматизаторы идентичные натуральным, натуральные красители (бета-каротин). 
Применение:применяется для стабилизации сливок, придает им вкус, цвет и аромат в соответствии со своим наименованием.
Хранение:до 25 °C, при влажности воздуха не более 80%, 12 месяцев. 
Упаковка:коробка с полиэтиленовыми мешками по 1 кг, 12 кг.