Дрожжи сухие инстантные «САФ-ЛЕВЮР»
Описание: «САФ-ЛЕВЮР» - сухие активные дрожжи в виде обезвоженного вещества (92-93% сухого экстракта). Представлены в виде шарообразных...
Дрожжи сухие инстантные «НЕВАДА»
Производитель:
Описание
«НЕВАДА» – сухие инстантные быстрорастворимые дрожжи. Обладают высокой “подъёмной” силой и мальтазной активностью. Применяются для любых способов тестоведения (опарных, безопарных и ускоренных), без предварительной активации, для обычного теста.
Характеристики:
| Применение: | сухие инстантные дрожжи «Невада» рекомендуется применять для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 10% от массы муки. Смешайте сухие инстантные дрожжи «Невада» с мукой перед замесом или добавьте в тесто в начале замеса. Не допускайте прямого контакта сухих инстантных дрожжей «Невада» с холодной водой или льдом. Возможно предварительное растворение сухих инстантных дрожжей «Невада» в теплой воде (35-38°C) при коротком времени замеса. |
| Дозировка: | 0,2-0,4% — при опарном способе, 0,6-1,5% — при безопарных ускоренных способах. |
| Хранение: | 15–25 °C, до 2 лет в закрытой упаковке. После вскрытия использовать в течение суток. |
| Упаковка: | гофрокороб, 20 вакуумных упаковок по 500 г. |
Похожие товары
Дрожжи сухие инстантные «Красноярские хмельные»
Описание: Дрожжи "Красноярские Хмельные" предназначены для изготовления алкогольных напитков и кваса. Получаемая брага обладает высокой крепостью (до 17%) и...
Сухие инстантные дрожжи «ANGEL 2 в 1»
Описание: Сухие инстантные дрожжи «ANGEL 2 в 1» произведены путём накопления отборной культуры дрожжей и добавления улучшителя, избавляющего от необходимости использования...
