Улучшитель «Мажимикс» с оранжевой этикеткой Ржанка-объем

Производитель:

Описание

Хлебопекарные улучшители — это специальные вещества, добавляемые в муку или тесто с целью повышения качества хлеба и регулирования технологического процесса.

Характеристики:

Область применения:: специально разработан для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.
Преимущества применения:: с помощью специально подобранных ферментов: выравнивает корочку ржано-пшеничному хлебу; придает дополнительный объём ржано-пшеничному хлебу; продлевает срок свежести изделий.
Дозировка:: 0,1-0,3% от массы муки (или 100-300 грамм на 100 кг муки в зависимости от качества муки). Водорастворимая формула PRO 402: дозировка 0,05-0,15% к массе общей муки (или 50-150 грамм).
Способ применения:: добавить «Мажимикс» с оранжевой этикеткой непосредственно в муку и перемешать.
Срок и условия хранения:: 2 года в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка:: гофрокороб массой 10 кг.