«Пфанл Бакмиттель» – концентрат «Берлинский пончик» 15%
Описание: Универсальная смесь, обеспечивающая простое и рациональное приготовление донатсов и берлинеров с нежным мелкопористым мякишем, стабильной формой,...
«Пфанл Бакмиттель» – «Королевское печенье»
Производитель:
Описание
Смесь для производства печенья с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Прекрасно сочетается с семенами тыквы, сушеной клюквой, шоколадными каплями.
Характеристики:
| Состав: | пшеничная мука, разрыхлитель, ароматизатор и др. |
| Применение: | для американского печенья. Технология приготовления: 6 мин. на 1-й скорости (тестомесильная машина с рабочим органом в виде спирали). В готовое тесто добавить 0,300 кг шоколадных капель. |
| Дозировка: | 100%. |
| Хранение: | 15–25 °C, 305 дней. |
| Упаковка: | бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 10 кг. |
Похожие товары
«Росмикс» – смесь «Росмикс маффин шоколад»
Описание: Высококачественный концентрат для быстрого и легкого приготовления кексов и маффинов, долго сохраняющих свежесть и мягкость.
«Пфанл Бакмиттель» – концентрат «Венское печенье»
Описание: Высококонцентрированная смесь для приготовления мягкого воздушного бисквитного печенья с приятным творожным вкусом. Подходит для разделки на...
