Маргарин «Сол Про» 84% для кремов

Производитель:

Описание

Маргарин — это продукт, вырабатываемый из натуральных фракционированных, модифицированных растительных масел и животных жиров, который широко используется как заменитель сливочного масла в кондитерской и хлебопекарной промышленности, в кулинарии и домашней выпечке.

Характеристики:

Применение:: изготовление крема и начинок для тортов, рулетов, пирожных, суфле и других кондитерских изделий.
Преимущества и особенности:: имеет высокую аэрирующую способность; прекрасно удерживают различные сиропы при производстве крема; обеспечивает однородную структуру и стабильный подъем при сбивании; готовый крем легко принимает объемные и рельефные формы, имеет гладкую и блестящую поверхность; сохраняет структуру и свойства полученного крема при хранении готовых изделий; обеспечивает высокие органолептические свойства готового крема.
Срок годности и условия хранения:: при хранении продукта в складских охлаждаемых помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции воздуха срок годности со дня производства составляет при температуре: от -20°С до 0°С вкл. – 12 мес; от 0 °С до +6 °С вкл – 10 мес; от +7 °С до +15°С вкл – 4 мес.
Упаковка:: короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем. Масса нетто 20 кг.