«Русагро» – маргарин «СолПро» 82% для песочных изделий » СибХЦ

«Русагро» – маргарин «СолПро» 82% для песочных изделий

Маргарин Сол Про 82 для песочных изделий

Производитель:

Описание

Маргарин «СолПро» 82% для песочных изделий обеспечивает  высокие органолептические показатели готовой продукции (приятный вкус и аромат, золотистый цвет) в течение всего срока годности. Специально подобранный жировой состав и функциональные эмульгаторы позволяют получить хороший внешний вид готового изделия, равномерную пористость, пышную, насыщенную воздухом массу за счет высокой способности к аэрированию.

Маргарин «СолПро» обладает высокой технологичностью, обеспечивают хорошую формовку теста ручным и механизированным способами.

 

Характеристики:

Состав:рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло, пальмоядровое масло), вода питьевая, эмульгаторы (Е471, Е475, соевый лецитин), соль пищевой краситель Е160а, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота.
Применение:используется для выпечки высококачественных мучных кондитерских изделий из песочного теста, песочного печенья различных видов (в том числе «Курабье»), песочных полуфабрикатов и других кондитерских изделий, технология которых предусматривает сбивание маргарина или жира с сахаром или сахарной пудрой.
Хранение:-20°С – 0°С, 12 месяцев; 0 °С – +6 °С, 10 месяцев; +7 °С – +15°С, 4 месяца.
Упаковка:гофрокороб с полимерным мешком-вкладышем, 20 кг.