Маргарин Меланж плюс Сфолья «Master Martini»

Производитель:

Описание

Маргарин — это продукт, вырабатываемый из натуральных фракционированных, модифицированных растительных масел и животных жиров, который широко используется как заменитель сливочного масла в кондитерской и хлебопекарной промышленности, в кулинарии и домашней выпечке.
Маргарин премиум-класса на основе растительных жиров, с частичным содержанием сливочного масла (до 13%). С улучшенными органолептическими свойствами и более удобной упаковкой. Не содержит гидрогенизированных жиров.

Характеристики:

Применение:: для приготовления дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста. Имеет высокую степень очистки масла и жира, что позволяет продлить свежеть готового изделия; придает изделиям сливочный вкус и аромат, обладает высокой степенью пластичности – помогает получать изделия правильной формы, с выраженной пышной слоистостью. Благодаря применению технологии микрокапсул, готовые изделия имеют ярко выраженный вкус сливочного масла. Свои наилучшие качества проявляет при производстве бездрожжевых слоеных изделий. Гарантирует получение пышных изделий с равномерной пористостью и красивым ярко-золотистым цветом корки. Массовая доля жира 80%.
Хранение и срок годности:: при температуре не более 20°С, 6 месяцев.
Упаковка:: 5 блоков по 2 кг, в пергаментной бумаге, упакованные в картонный короб. Масса нетто 10 кг.