19 сентября 2019 года в нашем демо-центре (г. Красноярск, ул. Маерчака, 55) прошел технологический обучающий семинар от компаний «CSM» и «Лейпуриен Тукку»
Семинар провели руководитель инновационных проектов кондитерского направления Сергей Фетисов, технолог Оксана Галкина совместно с нашим технологом Татьяной Орловой.
Программа семинара
- Макаронс
- Пирожное Оранж Бум
- Маршмеллоу
- Шарлотт с Лимоном
- Торт «Суприм Грильяж»
- Торт «Для Мамы»
- Сэндвич Фрут Клаб
- Торт «Черри Чили Трюфель»
- Торт «Мон Блан»
- Пирожное Тропик-Лимон
- Маффин Соленая карамель
- Эклер Карамельный
Фотоотчёт
Спикеры мастер-класса:
Фетисов Сергей
Компания: ООО "Лейпуриен Тукку"
-
Галкина Оксана
Компания: ООО "Лейпуриен Тукку"
-
Орлова Татьяна
Компания: ООО «СибХЦ»
